Cakepops

¡Mirad que cositas tan chulas nos han traído de Nueva York! y nosotros enseguida nos hemos puesto manos a la obra. El resultado unos riquísimos cakepops.

Para hacer las bolitas hemos utilizado un queique de yogurt ( el típico de toda la vida) mezclado con queso mascarpone.
En un bol desmigajamos el queique y vamos añadiendo cucharadas de queso hasta formar una masa. Hacemos las bolas (de unos 25 grs. cada una) y las colocamos en una bandeja en la nevera un par de horas.
Fundimos las pastillitas de chocolate en el microondas ( en intervalos de 20 segundos para que no se queme).
Mojamos el palito en el chocolate y a continuación lo ponemos en la bolita. Dejamos que seque un par de minutos y ya podemos bañar nuestras bolitas en el chocolate fundido. Antes de que se seque el chocolate decoramos con sprinkles de colores, lacasitos, gominolas...